Аспартамът, известен също като Nutra-Sweet или просто E951, е химически произведен заместител на захарта, който е открит в Чикаго през 1965 г. от химик от дъщерно дружество на производителя на пестициди Monsanto. Аспартамът вече се намира в повече от 9000 „храни“ и е отговорен за изкуствената сладост на много сладкиши и други продукти. В миналото активната съставка многократно ни е била продавана от различни корпорации като безвредна добавка, но откакто ...